Restaurante El Patio de Balbona

Restaurante

Un caserón palaciego da cobijo al restaurante, donde David Menéndez elabora una cocina contemporánea y creativa de claro acento regional con los productos del terruño, recreando el paisaje circundante, fecundo vergel del que se nutren sus fogones.

C/ Rey Don Silo, 1 - 33120 Pravia

985 82 27 71

www.elpatiodebalbona.es | elpatio@restaurantebalbona.com

A tener en cuenta:

Cierra los domingos noche y miércoles todo el día, así como las últimas 3 semanas de enero.

Otro teléfono: 985 82 23 63

Categoría

Calidad

Precio medio

Tipo de cocina

2 tenedoresSICTEC.Sistema de Calidad Turística en DestinosMesas Asturianas. Excelencia GastronómicaDe 20€ a 40€Casera

Especialidades

Bacalao confitado y zurrukutuna

Bacalao confitado y zurrukutuna

El bacalao es un pescado que admite infinitas recetas y siempre sabroso. En esta ocasión viene acompañado de zurrukutuna, que es una sopa tradicional vasca de bacalao, verduras y huevo.

Solomillo de foie fresco a la plancha y salsa Pedro Ximénez.

Solomillo de foie fresco a la plancha y salsa Pedro Ximénez.

Solomillo es el corte de vacuno más preciado, una carne que resulta siemper muy tierna y con muy poca grasa. Acompañada de salsa Pedro Ximénez que va muy bien a este tipo de carnes.

   

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