Casadielles

Casadielles

CategoríaCategoría: postreDificultadDificultad: fácil

Ingredientes
  • Harina de buena calidad
  • Manteca de vaca muy fresca
  • Huevos caseros
  • Levadura de pan

Ingredientes para el relleno

  • Nueces asturianas
  • Azúcar
  • Anís dulce

Ingredientes para freír

  • Aceite de oliva
  • Una cáscara de limón
Preparación

Se hace una masa bien trabajada con los ingredientes indicados. Se deja reposar un buen rato.

Se prepara una masa con las nueces molidas, el azúcar y un poco de anís dulce.

Se extiende la masa con el rollo y se corta en porciones cuadradas. Se rellena con la masa de nueces y azúcar y se cierra bien con un cortapastas o con el tenedor.

En una sartén se pone el aceite de oliva y, cuando esté caliente, se fríen.

Observaciones
Se pueden servir con azúcar por encima.